 | Die Legende
Ein äthiopischer Hirt wunderte sich einst, dass seine Ziegen immer lebenstoll herumsprangen, nachdem sie von einer besonderen Art roter Kirschen genascht hatten. Im Selbstversuch stellte der Hirt Kaldi bald fest, dass auch ihm diese Kirschen wesentlich mehr Energie verliehen.
Zumindest ist an dieser Legende wahr, dass der Kaffeebaum aus der Region Kaffa in Äthiopien stammt. Dort wurde er bereits im 9. Jahrhundert erwähnt. Wahrscheinlich ist die Pflanze im 14. Jahrhundert durch Sklavenhändler, Pilger oder Einwanderer nach Arabien gelangt. Durch Ausfuhrverbote gelang es, das Geheimnis des Kaffees bis ins 16. Jahrhundert zu wahren.
Holländer brachten dann den Kaffee nach Ceylon. Ungefähr zur gleichen Zeit gelangten die Samen des Kaffeebaums auch nach Indien und von dort aus nach Java. |  | Von diesem Zeitpunkt an war der Siegeszug des Kaffees nicht mehr aufzuhalten.
Ab ca. 1650 eröffnete zunächst in Venedig und später in ganz Europa ein Kaffeehaus nach dem anderen. |
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